-北海道・炭火・酒肴・出汁-【ちゃこ本店】

아쓰기시산・책샤샤모노 숯불구이

880 엔(税込)

희소 가치가 높은 진짜 【책 샤샤모】의 맛 비교.통째로 먹을 수 있습니다.수컷 암컷 각 1꼬리

레분산・호케숯불구이 반신

1280 엔(税込)

뿌리 하케는 지방 타기 좋고 단단한 맛입니다.

활호립의 숯불구이

980 엔(税込)

그 때때로의 산지로부터 단맛이 강한, 신선도 발군의 돛립을 심플하게 숯구이로!

레분산・활북기의 숯불구이

1280 엔(税込)

그 때의 산지로부터 신선도 발군의 훅키를 심플하게 숯구이로!

육후 표고버섯의 숯불구이 2개

680 엔(税込)

수분이 많은 큰 표고버섯.이시즈키는 천부라로 하여 탄염과 함께.

삿포로 황옥의 숯불 구이 ~ 새우 소금 ~

580 엔(税込)

부드럽고 단맛이 강한 브랜드 양파를 풍미 풍부한 새우 소금으로 즐겨 주세요.

나가 고구마의 숯불 구이와 수제 콩부 간장

780 엔(税込)

홋카이도산을 고집해, 끈기・단맛이 강한 나구마를 숯구이로 만끽해 주세요.

긴 가지 숯불 구이와 수제 가다랭이 간장

880 엔(税込)

달콤하고 단맛이 강하고 신선한 신선한 야채를 수제 간장과 함께 드세요.

오오바 향기 돋보이는 숯불 램 쓰쿠네 1개

780 엔(税込)

허벅지 고기와 어깨 로스를 맞추고 식감을 중시하고 넣은 일품.소금이나 홈메이드 간장 소스로 드세요!

은보의 사이징 절임 숯불 구이

1280 엔(税込)

사이쿄 된장과 누룩 된장을 혼합하여 2 밤에 담근 은보를 숯구이로 마무리했습니다.

게와 게 된장의 고라야키

1080 엔(税込)

홋카이도의 황금 조합! 게의 맛과 진한 맛을 즐겨주세요.

금 튀김 두부와 수제 가다랭이 간장

880 엔(税込)

콩과 고구마의 명산지.농후한 맛의 향기 두부에 가다랭이의 국물 간장을 아울러 즐겨 주세요.

도산 닭의 볶을 수없는 레바닐라

980 엔(税込)

짱이 인기 상품.절묘한 화입과 레버 본래의 맛을 끌어내는 비전의 기술

양고기 숯불 타타키 ~ 양파 소스 ~

1080 엔(税込)

신선도 발군의 허벅지 고기를 사용, 숯불로 훈제를 정리해 레어로 완성하고 있습니다.

삿포로 황옥포와 징기스칸의 레어볶음

1380 엔(税込)

왕도의 향토 요리를 어레인지.신선한 양고기와 삿포로 노란 단맛의 하모니

나가사키현산・모토모메 아카미&나카토로 가득한 모듬

1800 엔(税込)

신선도와 품질을 고집한 생의 맛! 본 참치의 붉은 몸・중 토로를 한 접시에.

홋카이도산・활탕의 회

1080 엔(税込)

신선도 & 치아응 발군으로 씹으면 씹을수록 맛이 퍼지는 신선도가 전해지는 일품입니다.

규슈산・진 도미의 회

1080 엔(税込)

흰살 생선의 왕도.바다 소금과 수제 블렌드 간장과 함께 드세요.

도마코마키산・활북 기자신

1380 엔(税込)

그 때때로의 산지로부터 두껍고 부드러운, 신선도 발군의 북 기조를 심플하게 생선회로!

숙성 캄파치 회

1280 엔(税込)

숙련된 혈액 추출 기술과 온도 관리로 점도가 높고 깊은 맛이 있습니다.

나가사키현산・모노모메와 훈제 김 간장

1380 엔(税込)

김의 고소한 이소의 향기와 훈제 간장을 본 참치로 감싼 요리로 일품입니다.

홋카이도산・활탕의 자가제 유자식초 된장

1280 엔(税込)

신선한 신선한 낙지에 향기로운 집에서 만든 식초 된장으로 상쾌하게 어떻습니까?

규슈산・참 도미와 향미 야채의 생선가루

1280 엔(税込)

오오바・파・묘의 향미와 삶은 말린・벚꽃 새우・산초의 수제 혼합 어분을 신선한 진 도미와 함께.

지금 금 맛있는 콩

480 엔(税込)

짙은 학의 새끼콩을 이틀에 걸쳐 차분히 절인 술의 넙치.팬이 많은 한 번 먹으면 젓가락이 멈추지 않는 일품!

짙은 지금 금두부와 신선한 야채의 완화

680 엔(税込)

맛이 강한 지금 금면 두부와 브로콜리의 궁합◎인 참깨 느끼는 일품.

진한 이마 금생 실크 냉 녀석과 국물 쥬레

720 엔(税込)

매끄러운 지금 금생 실크에 가다랭이 · 국물 간장 · 메밀 국물 · 오렌지 폰즈의 수제 쥬레를 얹었습니다.

진한 이마 금 실크 두부와 크림 치즈 퍼티 현미 토스트

880 엔(税込)

콩부와 치즈의 궁합을 살린 입맛이 좋은 퍼티.와인이나 술과 궁합 발군입니다.

고집 생김치 ~수제 먹는 라유~

680 엔(税込)

해산물과 새싹의 새로운 감각 먹는 라유로 즉흥으로 완성하는 안주 매운 매운 김치!

홋카이도 야채 일본식 피클

580 엔(税込)

사계절의 도산 야채를 살린 나구니 다시마 베이스와 쌀초의 수제 일본식 원단의 피클.

책상과 새싹의 따뜻함

880 엔(税込)

책 참치와 미역의 촉감이 느껴지는 식초 된장과 옥 된장의 오리지널 블렌드로 깊이있는 일품.

수제 고기 된장과 반숙 계란 감자 샐러드

780 엔(税込)

저희 가게에서 단골 님으로부터 반복율이 높은 정평 상품!

수제 참치와 현미 토스트

880 엔(税込)

신선한 가다랭이(상어 때도 있음)를 살린 특제 참치를 올리브 오일로 불 넣고, 현미 빵과 함께 부디.

홋카이도산 브로콜리와 강판 마요

680 엔(税込)

오! 의외로 맞는다! 무강과 마요네즈의 새로운 감각을 브로콜리와 꼭.

홋카이도산 브로콜리 튀김

680 엔(税込)

튀김으로 고소하고 신선한 브로콜리를 튀김에 담갔다.

나가 고구마와 양파 포타주의 뜨거운 그라탕

1080 엔(税込)

글루텐 프리로 양파의 단맛을 최대한으로 돋보이게하는 소스 원단으로되어 있습니다.차가운 계절에 뜨거운 그라탕을!

홋카이도산・활탕과 연백포의 아히조

1080 엔(税込)

왕도 아히조를 도산의 신선한 재료로 완성하고 있습니다.

가다랭이 도둑과 현미 빵의 아테피자

980 엔(税込)

한 분이라도 먹을 수 있는 크기의 짭짤한 일본식 피자.술을 원하는 한 장!

홋카이도 시레토코 닭장기 2개

780 엔(税込)

둥근 이틀에 걸쳐 정성스럽게 담은 시원하고 육즙이 많은 장기입니다.

홋카이도 감자 버터 고로케 1개

580 엔(税込)

홋카이도의 명물이 담긴 1품 버터가 흘러나오지 않도록 컷 없이 제공하고 있습니다.

도카치산 마틸다 감자튀김

680 엔(税込)

홋카이도 산피가 달린 마틸다 감자를 사용해, 갓 튀긴 훅훅에 겔랜드 소금을 뿌려 제공합니다.

게 된장과 삿포로 황옥의 크림 춘권 1개

480 엔(税込)

홋카이도산 닭날개의 하룻밤 말린 4개

880 엔(税込)

먹기 쉽도록 뼈를 뽑고 맛이 가득한 닭 날개를 꼭 술 동행!

홋카이도산 마이버섯의 텐베라탄 화재

980 엔(税込)

튀긴 직후에 숯불로 굽는 것으로 여분의 기름이 떨어지고, 더 향기가 높고 식감도 즐길 수있는 일품.

은보의 천수라탄 화재

1080 엔(税込)

지방 타기 좋은 은보이기 때문에 그 숯의 향기가 제일 한 접시.튀긴 직후에 숯불로 굽는 것으로 여분의 기름이 떨어지고, 더 향기가 높고 식감도 즐길 수 있는 저희 가게 자랑의 일품.

홋카이도 야채 · 쌀 식초와 쌀 기름의 수제 드레싱

680 엔(税込)

사계절의 제철 야채를 수제 자연파 드레싱으로 부디.

홋카이도산 거친 소바・소다 가다랭이・고등어 국물

1280 엔(税込)

제휴 제면소의 생 메밀과 시행착오를 거듭한 엄선한 국물로 드세요.(자루・걸어 있습니다)

소다 가다랭이, 고등어 국물의 탁상 은 샤리

980 엔(税込)

엄선한 이리코 국물로 밥하는 은 샤리 주문을 받고 나서 마무리까지 25분 끓이기까지의 시간도 즐기면서(약미·절임 포함)

엄선 생선과 이리코 국물의 볶음밥 밥

1280 엔(税込)

시라스의 맛과 이리코 국물의 해산물 협업

닭 국물과 시레토코 닭 흙 냄비 요리 밥

1280 엔(税込)

닭고기 고기로 취한 맛 국물과 숯으로 구운 시레토코도 고기의 콜라보레이션

진한 지금 금두유의 생푸딩과 흑밀

580 엔(税込)

오븐에서 구워하지 않고, 두유의 풍미・맛을 끌어낸【생】푸딩에 흑꿀을 듬뿍.

진한 지금 금두부의 생초콜릿

680 엔(税込)

지금 금생 실크 콩 부를 사용한 부드러운 생 초콜릿

NACITA 특제 카사타

880 엔(税込)

돌체의 유명 상점에서 도매 한 특제 이탈리안 아이스 케이크

요리장 엄선생 야미

50 엔(税込)

라우스 다시마, 고추장, 유자 껍질, 생강, 흰 참깨, 검은 참깨, 미야마 튀김, 아오사 김을 합친 생 페이스트 야미! 실버 샤리와 고기

요리장 유자 오일

50 엔(税込)

유자 껍질을 올리브 오일에 천천히 담근 맛있는 오일.메밀과 같은 맛에

수제 어분

50 엔(税込)

산초, 벚꽃 새우, 소금, 삶은 말린 등을 독자적인 블렌드.실버 샤리와 흰살 생선회

맛있는 3 종 세트

150 엔(税込)

다양한 요리에 따라 더욱 맛이 부풀어 오르는 마법의 조미료

오늘의 찻잔찜

500 엔(税込)

국물이 짠 찻잔 찜을 특제 팥소와 함께 부디.